Balthazar Design Hotel mieści 26 pokoi w zabytkowej kamienicy u stóp Wawelu, łącząc kameralny pobyt z dopracowanym, artdecowskim wystrojem. To adres dla osób, które chcą zwiedzać Kraków pieszo, a po dniu na Trakcie Królewskim wrócić do spokojnego butikowego hotelu.
Do wyboru są pokoje Classic Single, Classic Double, Superior Double, Deluxe Double oraz Royal Suite. Każdy ma klimatyzację, minibar, ekspres Nespresso, szybki internet, sejf i Smart TV, a w łazience czekają kosmetyki Molton Brown oraz podgrzewana podłoga. Wnętrza inspirowane hotelami nowojorskimi i londyńskimi mają indywidualny charakter, więc pobyt nie sprowadza się do noclegu w jednym z wielu podobnych pokoi.
Na miejscu działa restauracja Fiorentina, skupiona na lokalnych, świeżych produktach i sezonowym menu. Jej specjalnością jest sezonowana wołowina, w tym stek Fiorentina przygotowywany w opalanym węglem piecu Josper. Śniadania obejmują między innymi dania jajeczne, owsiankę, granolę, świeże soki i domowe wypieki, a na życzenie można przygotować wersję bez glutenu lub laktozy. Restauracja otrzymała wyróżnienie Bib Gourmand Michelin w 2020 roku.
Hotel pomaga także w organizacji transferu z lotniska, wycieczek do Wieliczki, Auschwitz, Zakopanego i Częstochowy oraz zabiegów SPA. Działa tu concierge, a kameralna przestrzeń nadaje się na spotkanie biznesowe lub uroczystość. Bliskość Wawelu i Rynku sprawia, że Balthazar dobrze pasuje do krótkiego pobytu we dwoje, rodzinnego zwiedzania i podróży służbowej, podczas której liczy się centralna lokalizacja oraz wygoda.
