Chleb&More to rzemieślnicza piekarnia działająca w Centrum Handlowym Bonarka przy ul. Henryka Kamieńskiego 11 w Krakowie. Lokal oferuje chleby na naturalnym zakwasie, croissanty, wegańskie drożdżówki, focaccie, pizzerinki oraz inne wypieki słodkie i wytrawne. Pieczywo powstaje z mąki, zakwasu, soli i wody, bez konserwantów i dodatku drożdży. Wypieki są przygotowywane ręcznie, z wykorzystaniem długiej fermentacji i sezonowych dodatków od lokalnych dostawców. Punkt działa także jako kawiarnia, oferując kawę oraz szybkie przekąski. Lokal znajduje się na parterze Bonarki i jest częścią krakowskiej marki posiadającej trzy punkty: Bonarka, Grodzka i Masarska. Marka prowadzi również restaurację Chleb&More przy ul. Grodzkiej 28, ale niniejszy opis dotyczy wyłącznie lokalu przy Kamieńskiego 11.
Opinie gości.
4,8 122 opinie
Polina Petrenko
Dziś kupiłam migdałowy croissant. Wyglądał bardzo ładnie i puszysto. W rzeczywistości był suchą bułką. Croissant miał już minimalnie dwa dni i nie był świeży. Coś czerwonego było zmieszane w cieście, a croissant powinien być zwykłego koloru ciasta. Co mogło być czerwonego? Jadłam wiele croissantów w różnych krajach, ale to był najgorszy croissant. Wyrzuciłam go do kosza – kosztował 18 zł. O dziewczynie za kasą już nawet nie wspomnę. Zrobiła mi łaskę, podnosząc wzrok z telefonu, kiedy podeszłam coś kupić. Na moje pytanie o nadzienie croissanta odpowiedziała w bardzo nieuprzejmy sposób.
focia tella
Jagodzianka obficie wypełniona owocami, nadzienie jak na mój gust przesłodzone - brakowało mu charakterystycznego kwaśnego posmaku. Ciasto jakoś mnie nie zachwyciło, smakowo przypomina raczej marketowe drożdżówki. Drożdżówka ozdobiona była małą ilością kruszonki, która również była bez wyrazu. Osobiście uważam, że jagodzianka była przeciętna i nie trafiła w moje gusta, ale być może dam jeszcze szansę innym wypiekom.
Patricia Urbaniak
Często kupowałam chleb ale dziś Pani sprzedająca przekonała mnie na spróbowanie nowej foccaci i jestem bardzo zachwycona, nie tylko smakiem i wyglądem ale też rozmiarem kanapki. Pani sprzedająca zawsze z uśmiechem mnie wita i gdyby nie ona to nigdy bym tego nie spróbowała. Z pewnością wrócę, teraz nie tylko po chleb ale i foccacie.
Kỳ Duyên
Wegańska cynamonka i drożdżówka z leśnymi owocami i białą czekoladą są przepyszne – zjadłam, zanim zdążyłam zrobić zdjęcie! Matcha latte również bardzo smaczna, czuć intensywny smak prawdziwej matchy. Świetne miejsce na coś słodkiego i kawę – zdecydowanie polecam!
Anna Wamej
Przepyszna drożdżówka z dużą ilością twarożku, super flat white. Bardzo miła Pani i wbrew komentarzowi poniżej nakładała drożdżówkę świeżo założoną rękawiczką :) w ofercie również jagodzianki, ale o 13 już się skończyły.
Marta „Maki” Łuczak
Najlepsza focaccia w mieście :) pyszne drożdżówki a zwłaszcza vege cynamonka. Obsługa zawsze przemiła.