Daigo Sushi jest kameralnym barem sushi na krakowskim Kazimierzu, gdzie przygotowuje się japońskie klasyki, autorskie rolki i zestawy Chef Choice.
Co zjeść
- Nigiri i sashimi - łosoś, tuńczyk bluefin, dorada i krewetki
- Hosomaki, uramaki i futomaki - także autorskie połączenia
- Chirashi i zestawy sushi - różne kompozycje ryb i dodatków
- Edamame, gyoza, tatara i zupy miso
- Zestawy wegetariańskie i wegańskie - w tym warzywa w tempurze
- Menu lunchowe - wariant rybny, wegetariański i wegański
- Napoje - sake, piwo, wino, napoje bezalkoholowe i matchbata
Menu i ceny
| Pozycja | Cena |
|---|---|
| Wybrane hosomaki i futomaki | około 20-46 zł |
| Wybrane sashimi | około 40-42 zł |
| Mini 14 szt. | około 69 zł |
| Ishi Wege Set 30 szt. | około 98 zł |
| Ai Set 26 szt. | około 139 zł |
| Philadelphia XL 30 szt. | około 165 zł |
| Lunch | około 45-56 zł |
Na miejscu i zamówienia
- Omakase lub Chef Choice - wybór dań pozostawiony szefowi kuchni
- Chirashi kids - propozycja dla dzieci
- Przy ladzie - możliwość obserwowania przygotowania sushi
- Formy obsługi - konsumpcja na miejscu, wynos, odbiór osobisty i dostawa
Świeże składniki i dopracowany smak
Goście chwalą bardzo świeże ryby, wysoką jakość składników i sushi uznawane za jedno z najlepszych w Krakowie. W opiniach powtarzają się też ciekawe połączenia smaków oraz nowatorskie podejście do klasycznych dań.
Omakase z autorskimi pomysłami
Omakase zbiera pochwały za kreatywne kompozycje przygotowywane przez sushi masterkę. Goście wspominają także tatar maguro, lody sezamowe, lemoniadę yuzu, sake i herbatę.
Serdeczna i pomocna obsługa
Klienci opisują obsługę jako bardzo sympatyczną, otwartą i kompetentną. W opiniach pojawia się również doceniana elastyczność przy modyfikacji składników, w tym możliwość przygotowania tempury bez pszenicy.
Kameralna atmosfera i efektowne podanie
Lokal wyróżniają kameralny charakter, estetyczny wystrój oraz piękna ceramika i starannie podane napoje. Goście zwracają uwagę na przyjemną atmosferę podczas spotkań w większym gronie.