Ed Red przy krakowskim Rynku łączy steki sezonowane w łoju z polskimi daniami, które dobrze zna się z domowego stołu. Lokal mieści się na parterze XVI-wiecznego Pałacu pod Baranami, więc na obiad lub kolację trafia się tu do miejsca z konkretnym kulinarnym pomysłem i mocnym adresem.
Najważniejszym punktem karty są rib eye i New York sezonowane przez 30 dni oraz polędwica wołowa. Do tego dochodzą burgery, tatar wołowy, schab z kością, kaczka confit, żeberka BBQ i kurczak z grilla. Mięsną część menu uzupełniają żurek w chlebie, rosół, barszcz, kaszanka, pierogi i deska dojrzewających wędlin.
Można tu wpaść także na śniadanie, zamówić danie warzywne, kaszotto grzybowe, sałatkę albo pierogi z kapustą i grzybami. Na deser są sery zagrodowe i słodkości, a do kolacji pasują autorskie koktajle, piwa, mocne alkohole oraz karta win obejmująca także warianty bezalkoholowe, musujące i deserowe.
Za kuchnię odpowiada Przemysław „Przemek” Skibiński, związany z Ed Red od 2015 roku. To miejsce na spokojną kolację we dwoje, spotkanie przy dużym stole albo wydarzenie dla większej grupy, a dania można również odebrać na wynos.
Zobacz nas na Instagramie.
ED RED • KOCHAMY MIĘSO • DRÓB • SEZONOWANA WOŁOWINA • KRAKÓW
@ed_red_restauracja · 4714 obserwujących