W krakowskim Bieżanowie można tu zjeść rzemieślnicze lody o autorskich smakach, przygotowywane z naturalnych i świeżych składników. W ofercie pojawiają się zarówno klasyczne kompozycje, jak i mniej oczywiste propozycje, więc łatwo znaleźć coś dla siebie albo spróbować smaku, którego wcześniej się nie znało.
Lody by Szymon Sapieha stawia na krótki skład, bez gotowych baz i konserwantów. Porcje są ważone, a przy produktach dostępne są informacje o kaloryczności. To punkt przede wszystkim na szybki deser na wynos, choć oferta dobrze pasuje także do rodzinnego wyjścia z dziećmi.
Za receptury odpowiada Szymon Sapieha, technolog i mistrz cukiernictwa, autor książki „Lody naturalnie”. Marka działa od 2021 roku i ma kilka lokalizacji w Polsce. W krakowskim punkcie można więc sprawdzić, jak jego podejście do lodów smakuje w praktyce: od bezpiecznej klasyki po autorski smak zaskakujący już od pierwszej łyżeczki.
