Na krakowskim Kazimierzu muzyka w New Day Blues Pub nie jest tłem, tylko głównym powodem wizyty. Kameralny pub skupia się na bluesie, rocku, jazzie, folku i country, a koncerty, występy akustyczne oraz jam sessions odbywają się tu niemal codziennie.
Można wpaść na piwo, drinka albo koktajl, także w autorskiej wersji, i zostać na cały wieczór z muzyką na żywo. Występy odbywają się również bezpośrednio przy barze, a część koncertów ma bezpłatny wstęp. Kameralna sala koncertowa w piwnicy mieści podczas wydarzeń około 60-80 osób, więc najlepiej sprawdzić wcześniej, czy będzie miejsce siedzące.
New Day Blues Pub przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów oraz osoby, które przychodzą same. Oprócz koncertów organizowane są bluesowe potańcówki, wydarzenia taneczne, wieczory poetyckie, wernisaże i spotkania kulturalne. Zdarzały się także koncerty bluesowe i jazzowe dla krakowskich seniorów.
To lokal dla tych, którzy chcą posłuchać muzyki z bliska, zatańczyć, pośpiewać albo trafić na jam session, podczas którego scena może szybko otworzyć się na kolejnych muzyków. Wieczór może tu zacząć się od koktajlu przy barze, a skończyć na tańcu przy bluesie.