Restauracja Nolio.

Nolio w Krakowie — miejsce, które udowadnia, że pizza może być czymś więcej niż tylko pizzą. Zaczęliśmy od karty sezonowej. Pizza z bobem na białym spodzie — petarda. Po prostu. Połączenie, którego się nie spodziewasz, a które trafia w dziesiątkę. Pizza z salami — klasyczna, ale wykonana z taką starannącią, że banalnym jej nie nazwiemy. Bardzo dobra. Ale prawdziwym objawieniem okazały się capelletti — z wołowiną, z kaczką, ze szparagami. Petarda. Każde z nich inne, każde wyjątkowe. Takie dania przypominają, że włoska kuchnia to nie tylko pizza i makaron — to sztuka. Deser? Brownie i tiramisu — fenomenalne. Oba. Bez wyjątków. Ale Nolio to nie tylko jedzenie. Obsługa na poziomie, którego często szukamy w restauracjach premium, a rzadko spotykamy. Pan obsługujący nasz stół o każdym daniu opowiadał wyczerpująco i z pasją — tak żebyś wiedział dokładnie co zamawiasz i dlaczego warto. Taki serwis robi różnicę. I na koniec detal, który w obleganych lokalach bywa bolesnym zawodem — toalety sterylnie czyste, mydło z wyższej półki. Przy pełnym lokalu to naprawdę osiągnięcie. Nolio to miejsce, do którego się wraca. I do którego trudno nie wrócić.

Wizyta w Nolio okazała się ucztą dla podniebienia. Na początku sięgnęliśmy po lekkie piwo, które idealnie wprowadziło nas w klimat tego miejsca i rozbudziło apetyt na dalszą część wieczoru. Na przystawkę zamówiliśmy tatar z tuńczyka — absolutnie doskonały. Świeży, subtelny w smaku, perfekcyjnie doprawiony. Bez przesady powiem, że to najlepszy tatar z tuńczyka, jaki do tej pory jadłem. Później przyszła pora na wino, którego wybór zawdzięczamy kelnerowi Antoniemu. Był niezwykle sympatyczny, uważny i z dużą klasą doradzał nam tak, aby dopasować trunek do naszych potraw. Widać, że zna się a swojej roli. Na danie główne wybraliśmy pizzę Capriciosę (dwie osoby na pół), która tylko potwierdziła renomę Nolio. Cienkie, świetnie wypieczone ciasto, aromatyczne składniki i pełny, włoski smak sprawiły, że z przyjemnością zjedliśmy każdy kawałek. Całość tworzyła przyjemną, harmonijną kolację, podczas której czuliśmy się naprawdę dobrze zaopiekowani. Nolio to miejsce, do którego zdecydowanie chce się wrócić — za jakość jedzenia, świetną atmosferę i fantastyczną obsługę. Mocno polecam. 🍺🍣🍷🍕🇮🇹

Odwiedziliśmy tę restaurację po raz pierwszy całą rodziną — dwoje dorosłych i troje dzieci — i jesteśmy zachwyceni. Nie musieliśmy czekać na stolik, a od samego wejścia przywitała nas bardzo miła kelnerka, która zaprowadziła nas do stolika. Obsługa była na najwyższym poziomie — to jedno z najlepszych doświadczeń z obsługą, jakie mieliśmy. Jedzenie było niesamowicie smaczne. Zamówialiśmy pizzę, zupę pomidorową, sałatkę a’la Cezar oraz cappelletti wołowe. Do tego piliśmy brzoskwiniową lemoniadę, która również była przepyszna. Szczególnie zachwyciły nas desery — deser „Eton Mess” smakował wyśmienicie. Nasz rachunek wyniósł około 480 zł i uważamy, że każde wydane złotówka była tego warta. Wielkie uznanie dla kuchni! Lokal zdecydowanie zasługuje na pełne pięć gwiazdek. Gorąco polecamy!

Restauracja Nolio zrobiła na mnie ogromne wrażenie. Pizza była absolutnie przepyszna — jedna z najlepszych, jakie jadłem. Idealnie wypieczone ciasto, świetnej jakości składniki i smaki, które naprawdę robią różnicę. Każdy kawałek to prawdziwe doznanie smakowe i widać, że kuchnia jest tworzona z ogromną pasją oraz dbałością o detale. Ogromny plus również za makarony, które były świetnie przygotowane i pełne smaku. Na wyróżnienie zasługuje także bruschetta — świeża, aromatyczna i perfekcyjnie skomponowana. Całość dopełnia bardzo fajna atmosfera lokalu i miła obsługa. Najlepiej świadczy o tym jednak fakt, że wróciłem do tej restauracji drugi raz w bardzo krótkim czasie, bo jedzenie było po prostu przepyszne. Zdecydowanie miejsce, do którego chce się wracać.

Byłem tutaj z grupową wizytą:) 5,0 bez nawet 0,1 ubytku punkta, a to ocena włoskiej restauracji w Polsce, nie we Włoszech. Wszystkie składniki w przystawkach to coś czego można nie uświadczyć nawet w niektórych lokalach we Włoszech, bo tam jest łatwo żeby złapać klienta na haczyk na włoskią kuchni,le, a tutaj muszą walczyć jakością, a tę widać wszędzie. Ragu totalny wypas, pizza wyśmienita, tatar z tuńczyka przepyszny i rozpływający się w ustach. Pomidory gdzie by nie występowały, czy na pizzy, czy jako te koktajlowe, to czuć różnicę. Deser pierwsza klasa. Fajna, zaangażowana obsługa, więc może....mam nadzieję, dobrze ich traktują, jak klienta:) Po prostu mega polecam, będę wracał.

Polecam wcześniej zrobić rezerwacje, bo jest bardzo duży ruch, co jest w pełni uzasadnione bo zarówno pizze jak i makarony są wybitne. Obsługa bardzo uprzejma i sympatyczna, na usadzenie przy stoliku nie musieliśmy czekać długo ok 5min, to zapewne przez dobre umiejętności organizacji menadżerki sali. Jak będę w Krakowie następnym razem jest to punkt obowiązkowy do odwiedzenia, bardzo obszerne menu, z różnymi kompozycjami pizzy, każdy znajdzie coś dla siebie. Polecam 🫶🏼

Jak to możliwe, że do Nolio dotarłam dopiero teraz? Nie ma pojęcia. Jedno jest pewne: będę chętnie wracać, by wytestować kolejne pozycje z menu. Potrawy bardzo dobre, a obsługa uśmiechnięta i sprawnie działająca. Polecam zrobić wcześniejszą rezerwację, bo lokal jest mocno oblegany.

Smaki nie z tej ziemi. Pizza, desery, przystawki. Wszystko wspaniałe. Również wielkie brawa dla obsługi która jest zwyczajnie zjawiskowa. Klimat w środku mega. Klient wychodzi zatroszczony i najedzony.

Pizza w ciekawym klimacie. Ciasto smaczne, ale da się lepiej, bo moim zdaniem gumowate. Składniki świeże i dobrej jakości. Oliwa strasznie gorzka, dawno nie miałem z taką styczności i niestety psuła smak placka. Obsługa bardzo miła i pomocna. Nie trzeba bylo rezerwować stolika, czasami trzeba poczekać na wejściu. Warto wpaść i przekonać się samemu 😊

Druga wizyta nie jest być może dostateczną miarą pozwalającą dokonać oceny, ale do trzeciej wizyty się nie zmuszę. Zacznę od przystawek. Tatar wołowy to absolutna pomyłka zrobiony przez kogoś kto nie lubi mięsa. Nadmiar przypraw, szczególnie sosu Winchester pozbawia to danie duszy. To już nie jest tatar to jego karykatura. Do tego podawane są ranty pizzy, a wygląda to tak jakby z niezjedzonej przez innego klienta pizzy odkrojono kawałek i podano Tobie. Zjadasz resztki po kimś. Mega słabe. Z tatarem z łososia jest niewiele lepiej, na szczęście nie ma kawałka czyjeś pizzy, ale trzeba domówić chleb. Chleb jest ok i to jedyne co jest tutaj ok. Pozostałe dania w tym pizza , czyli istota lokalu … nie kończę szkoda moich słów. Nigdy więcej, nawet za darmo tam nie będę jadł. Szkoda życia na dziadostwo.