W centrum Krakowa działa miejsce, do którego zagląda się po orkiszową mąkę, pieczywo, makarony i produkty inspirowane tradycją św. Hildegardy z Bingen. Sklep św. Hildegardy łączy delikatesy ze zdrową żywnością i propozycjami dla osób, które chcą lepiej poznać kuchnię opartą na orkiszu, ziołach i naturalnych składnikach.
Najwięcej miejsca zajmują produkty orkiszowe marki własnej: mąki, ziarno, kasze, otręby, płatki, grysik, kawa, napoje, słodycze i pieczywo, które można także zamówić. Są tu również bertram, galgant, przyprawy i mieszanki hildegardowe, miody, soki, suplementy, kosmetyki, kasztany jadalne, książki oraz wybrane artykuły religijne i kamienie hildegardowe. To punkt dla osób, które chcą zrobić konkretne zakupy do kuchni albo szukają produktów związanych z nauką św. Hildegardy.
Marka działa w tej dziedzinie od 2007 roku i ma rodzinny charakter, a z jej rozwojem związana jest dr Alfreda Walkowska. Działalność obejmuje także książki, warsztaty, rekolekcje i materiały poradnicze. Zakupy można zrobić stacjonarnie lub przez internet, więc do sklepu można przyjść po pojedynczy produkt, większe zapasy orkiszowych składników albo coś mniej oczywistego, jak mieszanka ziołowa czy kamień hildegardowy.
