SUMI to kameralna restauracja sushi w Krakowie, której specjalnością są japońskie dania, autorskie rolki i menu degustacyjne omakase.
Co zjeść
- Sushi - nigiri, gunkan maki, temaki, hosomaki, uramaki i futomaki
- Sashimi - porcje świeżej ryby bez ryżu
- Omakase - menu degustacyjne dobierane przez szefa kuchni
- Dania azjatyckie - zupy, przystawki i tempura
- Opcje roślinne - dania wegetariańskie i wegańskie
- Napoje i desery - herbata, kawa, koktajle, alkohol i lody mochi
Menu i ceny
| Pozycja | Cena |
|---|---|
| Inari tofu | 16 zł |
| Lody mochi | 18 zł |
| Nigiri z łososiem | 20 zł |
| Temaki z łososiem | 22 zł |
| Futomaki z tatarem z łososia | 28 zł |
| Uramaki z krewetką | 35-38 zł |
Na miejscu i na wynos
- Lunch - zestaw lunchowy za 45 zł
- Dostawa - zamówienia online i odbiór osobisty
- Catering - specjalne menu na wydarzenia
- Wydarzenia prywatne - urodziny, rocznice, spotkania grupowe i kolacje firmowe
- Wynajem lokalu - organizacja wybranych wydarzeń
Świeże i dopracowane sushi
Goście chwalą świeżość składników, wyważone smaki i staranne podanie sushi. W opiniach wyróżniają się m.in. rolki z krewetką w tempurze i węgorzem, tatar z łososia oraz zupa miso z tofu.
Omakase jako kulinarna podróż
Zestawy degustacyjne omakase obejmują wiele kolejno podawanych talerzyków, dzięki czemu można poznać różne smaki i tekstury ryb. Goście zwracają uwagę na przemyślane kompozycje, sprawny rytm serwisu i dodatkowe desery.
Czy lunch jest sycący?
Tak, goście opisują zestawy lunchowe jako dobrze skomponowane, sycące i korzystne pod względem ilości oraz jakości jedzenia. Oferta lunchowa często pojawia się w opiniach jako szczególnie godna uwagi.
Mały, klimatyczny lokal
Goście opisują Sumi jako niewielkie, czyste i starannie urządzone miejsce z przyjemną atmosferą. Pojawia się też wzmianka o małym ogródku, który wieczorem tworzy spokojne tło dla kolacji.
Obsługa zna kartę
W opiniach powtarzają się pochwały uprzejmej, sprawnej i dobrze zorientowanej w menu obsługi. Goście doceniają szczegółowe przedstawianie dań oraz pomoc w doborze napojów do sushi.