Na krakowskim Kazimierzu działa sushi bar Yoshi Kitsune, gdzie klasyczne japońskie techniki łączą się z autorskimi rolkami i nietypowymi dodatkami, takimi jak figa, limonka czy szpik wołowy.
Co zjeść
- Nigiri - ryby, tamago i krewetka słodkowodna
- Hosomaki i futomaki - tuńczyk, awokado, łosoś, shiitake i ogórek
- Autorskie uramaki - wołowina gyutataki, krewetka panko, figa i limonka
- Sashimi - porcje 80 g i 180 g
- Tatar z tuńczyka - ze szpikiem wołowym
- Zupy - miso oraz rybna z makaronem udon
- Udon - z sosem orzechowo-sezamowym, wołowiną, krewetką lub tofu
Opcje wegańskie
- Dania wegańskie - dostępne w menu
- Roślinne rolki - warianty bez składników odzwierzęcych
Na miejscu
- Jedzenie na miejscu - lokal działa w porze lunchu i kolacji
- Na wynos - możliwość odbioru zamówienia
- Rezerwacja stolika - dostępna online
Świeże ryby i dopracowany ryż
Goście chwalą świeżość i delikatność ryb, jakość składników oraz staranne przygotowanie sushi. Zwracają też uwagę na dobrze doprawiony ryż i rolki obficie wypełnione dodatkami.
Nowoczesne połączenia smaków
W opiniach powtarzają się oryginalne kompozycje, między innymi z wołowiną, czerwoną porzeczką, figą i shiso mayo. Goście wspominają również o nigiri z polędwicą wołową, tatarze z tuńczyka ze szpikiem oraz deserze tiramiso.
Czy obsługa pomaga wybrać dania?
Goście opisują obsługę jako miłą, uważną i indywidualnie dopasowaną do klientów. Sushimasterzy doradzają przy wyborze oraz opowiadają o składnikach serwowanych dań.
Przyjemne, minimalistyczne wnętrze
Opinie opisują lokal jako wygodny i przyjemny, z minimalistycznym wystrojem oraz luźną atmosferą. Goście wspominają, że podczas wizyt czuli się swobodnie i mile zaopiekowani.
Jakość w rozsądnej cenie
Jedna z opinii zwraca uwagę na rozsądne ceny w stosunku do wysokiej jakości składników i hojnych proporcji w rolkach. Goście doceniają także możliwość zamówienia wina i sake.