W Kebabie u Rudego kebab można zamówić w chlebie arabskim albo jako box, wybierając między mięsem wołowo-baranim, kraftową wołowiną i kurczakiem. Są też falafel dla osób wegańskich oraz halloumi w wersji wegetariańskiej. To miejsce w Krakowie dla tych, którzy chcą zjeść konkretnie, ale lubią mieć wpływ na każdy element zamówienia.
Najciekawszą częścią menu są autorskie sosy rzemieślnicze. Do wyboru są między innymi chrzanowy, kiszony, ziołowy, miętowy, sezamowo-orzechowy, ogórkowo-musztardowy, bakłażanowy, truflowy i ostry sambal. Każdy sos można dodatkowo zaostrzyć sambalem lub jalapeño. Do kebaba da się dobrać frytki, falafelki, nuggetsy, krążki cebulowe albo ayran.
Można zjeść na miejscu, usiąść na zewnątrz, zamówić jedzenie na wynos lub skorzystać z dostawy. W menu są rozmiary S, M i L, więc łatwo dopasować porcję do apetytu. Dla osób, które chcą podarować komuś taki posiłek, dostępny jest voucher KebaBon na dowolną kwotę.
Rudy ma też swój internetowy znak rozpoznawczy: transmisje pracy lokalu na żywo na platformie Kick. Dzięki temu kebab działa trochę jak otwarta kuchnia, tylko oglądana przez ekran. Lokal był również wyróżniany w gastronomicznych rankingach, między innymi TOP 100 of Poland i Orły Gastronomii.