W centrum Krakowa rodzinna palarnia Ja-Wa wypala kawę i sprzedaje ją w ziarnach albo po zmieleniu dopasowanym do wybranej metody parzenia. Część procesu można zobaczyć na miejscu, więc zakup kawy ma tu także mały wątek od kuchni.
Do wyboru są ziarna z Afryki, obu Ameryk, Azji i Oceanii, kawy jednorodne, mieszanki oraz warianty smakowe, między innymi karmelowy i Irish Cream. Można dobrać mielenie do ekspresu, kawiarki, French pressu, przelewu, Chemexa, Aeropressu albo parzenia po turecku. To dobre miejsce zarówno na codzienną kawę do domu, jak i na poszukiwanie nowego profilu smakowego.
Na półkach znalazły się także herbaty białe, czarne, zielone, owocowe, ziołowe, oolong, rooibos i yerba mate, a do tego kakao, syropy, czekoladki oraz akcesoria do parzenia. Sklep obsługuje klientów indywidualnych, biura, restauracje i kawiarnie.
Ja-Wa działa od 1994 roku, a zamówienia można składać również przez internet. Kawa jest pakowana ręcznie i wysyłana w ciągu do 72 godzin, więc po świeżo palone ziarna nie trzeba wybierać się osobiście.
