Na krakowskim Kazimierzu Sham Falafel podaje syryjski falafel, hummus i mezze w szybkim, nieformalnym wydaniu. To głównie punkt na wynos, choć można też zjeść na miejscu przy ograniczonej liczbie miejsc.
Falafel trafia do kanapek, pit, wrapów i zestawów na talerzu. W menu są między innymi Classic Sandwich, Batendżan Sandwich z grillowanym bakłażanem oraz większy Sham Plate. Do tego dochodzą hummus, muhammara, mutabal, sałatki, frytki, tahini, granat, kiszonki, pita i baklawa.
Cała oferta jest roślinna, więc łatwo znaleźć tu posiłek wegański lub wegetariański. Dania przygotowywane są na bieżąco, a połączenie chrupiącego falafela z domową pitą, kremowym hummusem, grillowanym bakłażanem i dodatkami daje konkretny, sycący wybór po spacerze po Kazimierzu albo późnym wieczorem.
Ceny pozostają przystępne: kanapki kosztują zwykle około 20-26 zł, a talerze około 25-65 zł. To miejsce dla osób, które chcą zjeść szybko, bez mięsa i bez rezygnowania z wyrazistych dodatków; można też zamówić jedzenie z dostawą.