Pizza w Krakowie.

Na Kalwaryjskiej Tempo gra przede wszystkim pizzą rzymską, cienką, lekką i wyraźnie chrupiącą. To dobry wybór, jeśli szukasz odmiany od klasycznego okrągłego placka neapolitańskiego, ale nadal chcesz włoskich składników i dopracowanego ciasta. W karcie są także pizze tradycyjne i specjalne, calzone, focaccia, antipasti oraz desery. Możesz wybrać wariant wegetariański, wegański albo pikantny, więc łatwo dopasujesz zamówienie do własnego apetytu. Tiramisu i affogato pozwalają domknąć posiłek bez zmiany lokalu.

Tempo pasuje na szybki lunch, kolację we dwoje i niezobowiązujące spotkanie ze znajomymi. Lokal jest raczej współczesną, niezależną pizzerią niż miejscem nastawionym na masową obsługę, a jedzenie możesz również odebrać na wynos. Jeśli zależy ci na pizzy z kruchszym, bardziej suchym spodem, przyjdź na miejscu i zjedz ją od razu. To adres dla osób, które chcą spróbować rzymskiego stylu bez wyjeżdżania poza Podgórze.

Napoletana Express działa jako food truck w okolicy Ruczaju i skupia się na pizzy neapolitańskiej wypiekanej w wysokiej temperaturze. Dostajesz cienki środek, wyrośnięte brzegi i ciasto przygotowywane z wyprzedzeniem, a w menu znajdziesz klasyczne włoskie kompozycje, warianty z burratą oraz pizzę wegańską. Są też włoskie napoje bezalkoholowe. Forma miejsca jest prosta i uliczna, ale sama pizza ma ambicję konkurować z restauracyjnymi adresami.

Najlepiej potraktować to jako szybki, konkretny posiłek po drodze, lunch ze znajomymi albo kolację bez potrzeby ubierania wyjściowego stroju. Na miejscu zjesz, odbierzesz zamówienie lub zamówisz dostawę. Okolica i food truckowy charakter sprawiają, że nie jest to propozycja na długi wieczór przy wielu daniach, tylko na pizzę, którą chcesz zjeść świeżą i bez zbędnego czekania. Studenci, osoby mieszkające w pobliżu i turyści szukający mniej formalnego miejsca poczują się tu naturalnie.

PIZZERIA I PAESANI mieści się na dziedzińcu Hotelu Maksymilian, kilka minut pieszo od Rynku Głównego, ale po wejściu od Karmelickiej od razu odcinasz się od najbardziej ruchliwej części centrum. Pizza jest tu klasycznie włoska, lekka i chrupiąca, a karta wychodzi poza samą Margheritę. Znajdziesz między innymi pizzę z Parmą, Diavolę, wariant truflowy, pizze serowe oraz opcje wegetariańskie i wegańskie. Jeśli ktoś przy stole nie ma ochoty na pizzę, może sięgnąć po lasagne, panini albo inne dania w stylu trattorii.

To miejsce na spokojniejszą kolację, rodzinny obiad i spotkanie w większym gronie. Sezonowy ogródek, wino, prosecco i desery sprawiają, że możesz zostać dłużej, zamiast wpadać tylko po szybki kawałek. Rezerwacja ma sens przy grupie albo w weekend, szczególnie jeśli zależy ci na miejscu na zewnątrz. Polecamy ten adres osobom, które chcą zjeść blisko centrum, ale niekoniecznie przy najbardziej turystycznym stoliku przy głównym deptaku.

Basta - Pizza i Vino to propozycja dla tych, którzy pizzę chcą połączyć z winem i wieczornym siedzeniem. Ciasto jest cienkie i chrupiące, a pizza trafia do pieca opalanego węglem. Możesz wybrać gotową kompozycję albo samodzielnie dobrać składniki, co przydaje się wtedy, gdy przy jednym stole każdy ma inny pomysł na kolację. Oprócz pizzy są focaccia, sałatki, przekąski i desery, ale to pizza pozostaje tu głównym powodem wizyty.

Przy Marii Konopnickiej 11 usiądziesz także w ogródku z tyłu budynku. To dobre miejsce na kolację we dwoje, spotkanie ze znajomymi albo prywatne wydarzenie, zwłaszcza jeśli nie chcesz ograniczać się do szybkiego jedzenia. Lokal przyjmuje zamówienia na wynos i z dostawą, ale przyjazd samochodem wymaga uwzględnienia płatnego parkowania w okolicy. Zwracamy też uwagę, że miejsce nie jest w pełni dostępne dla osób poruszających się na wózku.

Numero UNO przy Kniaźninie specjalizuje się w pizzy neapolitańskiej w stylu canotto. Najważniejszy element to bardzo wysoki, lekki i mocno napowietrzony brzeg, który odróżnia tę pizzę od klasycznych cienkich placków. W menu znajdziesz pizze czerwone i białe, kompozycje z burratą, pistacjami, włoskimi wędlinami i serami, a także focaccię oraz domowe desery. Wykorzystywany piec osiąga bardzo wysoką temperaturę, dlatego pizza wychodzi szybko i najlepiej smakuje od razu po wypieku.

Na miejscu możesz zjeść spokojną kolację, zamówić pizzę na wynos albo umówić się ze znajomymi przy piwie, winie lub aperolu. Brzegi canotto po kilkunastu minutach tracą część swojej sprężystości, więc odbiór na wynos traktuj jako opcję praktyczną, nie idealną dla tej konkretnej pizzy. Lokal ma miejsca na zewnątrz, jest odpowiedni dla dzieci i oferuje wejście bez barier. To adres dla osób, które chcą świadomie spróbować konkretnego stylu, a nie po prostu zamówić dowolną pizzę.

Pizzeria Dolabella Due ukrywa się w Pasażu Bielaka przy Rynku Głównym, dzięki czemu łączy centralne położenie z bardziej kameralnym otoczeniem. Specjalnością jest pizza neapolitańska, ale karta obejmuje też makarony, focaccię, sałatki i desery. Zjesz tu zarówno klasyczne warianty, jak i pizze z burratą, ndują, włoskimi serami czy sezonowymi dodatkami. Osoby na diecie roślinnej znajdą opcje wegańskie, a rodziny mogą skorzystać z menu dziecięcego.

To wygodny adres na przerwę w zwiedzaniu, kolację po spacerze po Starym Mieście albo spotkanie, podczas którego nie wszyscy muszą zamawiać to samo. Możesz zarezerwować stolik, usiąść na zewnątrz i zostać przy winie lub drinku. Samochód lepiej zostawić poza najbliższym otoczeniem, bo z parkowaniem przy Rynku bywa trudno. W godzinach większego ruchu przygotuj się też na mniejszą liczbę stolików i wolniejsze tempo obsługi.

Due Italiani Pizzeria Salumeria łączy pizzerię z włoskimi delikatesami. Pizza jest cienka i chrupiąca, a obok niej dostajesz dostęp do serów, wędlin, makaronów, oliw i innych produktów, które możesz zabrać do domu. Lokal prowadzą osoby pochodzące z Włoch, a ten włoski charakter widać nie tylko w nazwach dań, lecz także w sposobie budowania całej karty. Jeśli masz ochotę na coś do dzielenia, zamów deskę serów, włoskie wędliny albo karczochy.

Przy Myśliwskiej 66A usiądziesz na miejscu, skorzystasz z ogródka albo odbierzesz jedzenie na wynos. To bardziej sąsiedzki, swobodny adres niż restauracja na specjalną okazję, choć rezerwacja jest możliwa. Dobrze sprawdzi się na obiad, kolację i szybkie spotkanie przy winie. W opiniach powtarzają się pochwały produktów i obsługi, ale pojawiają się też uwagi dotyczące oznaczeń dań wegetariańskich oraz kawy, więc osoby szczególnie zwracające uwagę na te kwestie powinny dopytać przed zamówieniem.

Corner Pizza (Pizza al Taglio) wybieramy wtedy, gdy nie chcesz zamawiać całej okrągłej pizzy. Przy Wiślnej 6 dostaniesz prostokątną pizzę rzymską, sprzedawaną na kawałki i rozliczaną według wagi. Możesz dobrać różne warianty, zjeść szybko i ruszyć dalej w stronę Rynku albo Collegium Maius. W menu pojawiają się także kawa, napoje, lasagne i tiramisu, ale format al taglio jest tu najważniejszy.

To miejsce na lunch, krótką przerwę w zwiedzaniu i jedzenie na wynos. W środku jest niewiele miejsca, a na zewnątrz można usiąść, więc przy większym ruchu nie planuj długiego pobytu. Pod koniec dnia wybór kawałków może być mniejszy, a część pizzy może czekać na ponowne podgrzanie. Jeśli zależy ci na konkretnym smaku, przyjdź wcześniej. Corner Pizza pasuje do miejskiego rytmu, w którym chcesz zjeść dobrze, ale niekoniecznie organizować wokół tego cały wieczór.

Pizzatopia przy placu Nowym 4 działa według prostego pomysłu: wybierasz ciasto, sos, ser, dodatki i wykończenie, a pizza trafia do pieca i wraca do ciebie po kilku minutach. Możesz złożyć własną kompozycję albo wybrać gotową pizzę. Dostępne są ciasta klasyczne i pełnoziarniste, a także wegańska mozzarella, roślinne dodatki i gotowe warianty bez mięsa. To jedna z najbardziej przewidywalnych opcji, gdy grupa nie może uzgodnić jednej pizzy.

Na Kazimierzu sprawdzi się zarówno szybki posiłek przed dalszym spacerem, jak i późna kolacja ze znajomymi. Lokal ma przestrzeń wewnątrz i na zewnątrz, a zamówienie możesz odebrać lub zlecić z dostawą. W godzinach szczytu pojawiają się kolejki, a przy dostawie pizza nie zawsze zachowuje formę tak dobrze jak na miejscu. Jeśli zależy ci na sprawnym wyborze i dużej swobodzie składników, przyjdź poza największym ruchem i skomponuj dokładnie to, na co masz ochotę.

Restauracja Avionetka | Pizza Napoletana | Kraków to niewielka pizzeria osiedlowa w Czyżynach, która stawia na neapolitański styl i włoskie składniki. Pizza jest wypiekana w piecu z certyfikatem AVPN, a w karcie znajdziesz między innymi Margheritę di Bufala, pizzę z pikantnym salami, Parmą i sery. Możesz do niej dobrać włoskie wino, frizzante, lemoniadę, kawę albo tiramisu. To miejsce ma bardziej restauracyjny charakter niż typowy punkt szybkiej dostawy, a dostawy nie są tu oferowane.

Przyjdź, jeśli mieszkasz w okolicy albo chcesz celowo pojechać na pizzę poza centrum. Na miejscu zjesz spokojnie, odbierzesz zamówienie na wynos i możesz wcześniej zarezerwować stolik. Lokal ma ograniczoną liczbę miejsc, więc przy większym ruchu zdarzają się kolejki. Dostępny parking i miejsca na zewnątrz ułatwiają wizytę, ale Avionetka najlepiej działa jako zaplanowany obiad lub kolacja, nie przypadkowy przystanek między innymi punktami miasta.

Tre Pizza - pizza Al Taglio i Focaccia korzysta z rzymskiego formatu, w którym wybierasz kawałek zamiast całej pizzy. Ciasto ma wysoką hydrację, długo fermentuje i jest pieczone na blasze, dzięki czemu dostajesz bardziej puszystą strukturę niż w klasycznej pizzy okrągłej. W ofercie są warianty mięsne i wegetariańskie, a także focaccie z burratą, mortadelą, pesto czy prosciutto. Lokal przy Basztowej 26 działa przy przystanku MPK, więc łatwo włączyć go w plan dnia.

To adres na szybki lunch, przekąskę w drodze albo jedzenie na wynos przed dalszym spacerem po centrum. Możesz zamówić dostawę lub odbiór przez platformy zewnętrzne, ale nie jest to miejsce, które trzeba planować jako długą kolację. Sprzedaż na kawałki pozwala spróbować kilku smaków bez przejadania się i dobrze sprawdza się przy spontanicznej wizycie. Jeśli lubisz pizzę bardziej chlebową, długo fermentowaną i podawaną prosto z blachy, Tre Pizza daje wyraźnie inną propozycję niż neapolitańskie pizzerie.

Pizzeria Da Pietro Kurdwanów łączy klasyczną pizzę na cienkim, chrupiącym cieście z dużą liczbą dodatków i bardziej rozbudowanymi kompozycjami. Oprócz popularnych wariantów znajdziesz tu pizzę własnej kompozycji, pizzę sycylijską Bambinella oraz autorskie propozycje z lokalnymi nazwami. Włoskie wędliny, sosy i oliwy są ważną częścią karty, ale obok pizzy pojawiają się też kraftowe kanapki i przekąski. To szeroka oferta dla osób, które nie szukają jednego ortodoksyjnego stylu.

Na Kurdwanowie możesz zjeść na miejscu, odebrać zamówienie albo skorzystać z dostawy. Lokal dobrze pasuje do rodzin, grup i wieczornego zamawiania do domu, a bezpłatny parking oraz możliwość wejścia z psem ułatwiają bardziej codzienną wizytę. Jeśli przy stole każdy chce coś innego, własna kompozycja pizzy rozwiązuje problem. Da Pietro polecamy osobom, które wolą obfite dodatki i szeroki wybór od minimalistycznej karty skupionej na jednym stylu wypieku.